Voeding

Lees jezelf in over de meest uiteenlopende onderwerpen op het gebied van voeding.

maaltijdbox ekomenu

EkoMenu

Ekomenu, nu ook inspired by Ralph Moorman!

Lees meer
soja

Soja discussie

Je hebt voor- en tegenstanders van soja. Mijn mening? De grote soja discussie Als er ergens veel discussie over is…

Lees meer
voeding en hormonen

Voeding en hormonen

De hormoonfactor kent op het gebied van voeding en hormonen een aantal richtlijnen. Deze richtlijnen gelden zowel voor vrouw als…

Lees meer
kokosvet discussie

Kokosvet discussie

Mijn visie met betrekking tot kokosvet.. De grote kokosvet discussie Een paar keer per jaar komen alarmerende berichten over kokosvet…

Lees meer
vetten eten

Vetten eten

Mijn visie over het veelbesproken onderwerp ‘gezonde en ongezonde vetsoorten’. Wat zijn vetten? De betekenis van voedingsvetten is een organische…

Lees meer
koolhydraten

Koolhydraten eten

In dit artikel de belangrijkste weetjes over koolhydraten! Wat zijn koolhydraten? Koolhydraten (of sacchariden) zijn voedingsstoffen die een belangrijke rol…

Lees meer
lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie

Graag vertel ik je welke test je kan doen en welke producten je beter kan laten staan. Wat is lactose-intolerantie?…

Lees meer
koemelkvrij dieet

Uitleg koemelkvrij dieet

Waarom zou je koemelkvrij gaan eten? Ik vertel je graag over 3 klachten van koemelk, én geef je tips en…

Lees meer
fermenteren

Fermenteren

Fermenteren wordt steeds populairder. Aan specialist Christian Weij stel ik een aantal vragen die vaak voorbij komen. Wat is fermenteren? De…

Lees meer
tarwe-allergie

Tarwe-allergie

Wat is tarwe-allergie? Tarwe-allergie is een allergie voor een eiwit in tarwe. Vaak gaat die om het eiwit globuline of…

Lees meer
glutenvrij dieet

Glutenvrij dieet

Het hormoonbalansdieet is een glutenvrij dieet. En met dieet bedoel ik geen afvalprogramma maar een eetwijze dat voor lange tijd…

Lees meer
glutenallergie

Glutenallergie bestaat niet | De juiste termen op een rij!

  Voor de duidelijkheid leg ik de verschillende termen rond glutenallergie hieronder verder uit.

Lees meer
glutenvrij uit eten

Glutenvrij uit eten in een restaurant of online bestellen | 11 tips op een rij!

Glutenvrij uit eten in een restaurant of online bestellen wordt steeds makkelijker. Niet alleen in de grote steden als Utrecht,…

Lees meer
fodmap

Over Fodmap, fructanen en exorfinen | Glutenvrij eten

Over het mechanisme dat onder glutensensitiviteit ligt is het laatste woord nog niet gesproken. Omdat het niet duidelijk is in…

Lees meer
coeliakie gluten intolerantie

Coeliakie (gluten intolerantie) | De test, symptomen en het dieet

Wat is coeliakie? Coeliakie (spreek uit als seuliakie) staat ook wel bekend onder de naam gluten intolerantie. Dit is een…

Lees meer