Voeding
Lees jezelf in over de verschillende hormonen, hoe je hormoongerelateerde klachten op kunt lossen, en over voeding, beweging, en stressbeperking.
Fermenteren van groenten | Uitleg van het fermentatieproces
Fermenteren wordt steeds populairder. Aan specialist Christian Weij stel ik een aantal vragen die vaak voorbij komen. Wat is fermenteren? De...
Lees meer
Tarwe-allergie | Symptomen, de test en oplossing
Wat is tarwe-allergie? Tarwe-allergie is een allergie voor een eiwit in tarwe. Vaak gaat die om het eiwit globuline of...
Lees meer
Glutenvrij dieet | 14 veelgestelde vragen aan Ir. Ralph Moorman
Het hormoonbalansdieet is een glutenvrij dieet. En met dieet bedoel ik geen afvalprogramma maar een eetwijze dat voor lange tijd...
Lees meer
Glutenallergie bestaat niet | De juiste termen op een rij!
Voor de duidelijkheid leg ik de verschillende termen rond glutenallergie hieronder verder uit.
Lees meer
Glutenvrij uit eten in een restaurant of online bestellen | 11 tips op een rij!
Glutenvrij uit eten in een restaurant of online bestellen wordt steeds makkelijker. Niet alleen in de grote steden als Utrecht,...
Lees meer
Over Fodmap, fructanen en exorfinen | Glutenvrij eten
Over het mechanisme dat onder glutensensitiviteit ligt is het laatste woord nog niet gesproken. Omdat het niet duidelijk is in...
Lees meer
Coeliakie (gluten intolerantie) | De test, symptomen en het dieet
Wat is coeliakie? Coeliakie (spreek uit als seuliakie) staat ook wel bekend onder de naam gluten intolerantie. Dit is een...
Lees meer
Glutenvrij brood | 6 veelgestelde vragen aan Ir. Ralph Moorman
Over het onderwerp ‘glutenvrij brood’ valt veel te zeggen. In dit interview behandel ik de 6 meest gestelde vragen. 1....
Lees meer
Geloof jij nog in deze 3 mythes over gezond eten?
Over gezond eten doen een hele hoop hardnekkige mythes de ronde. Er is zoveel tegenstrijdige informatie te vinden dat het...
Lees meer