Voeding

Lees jezelf in over de meest uiteenlopende onderwerpen op het gebied van voeding.

glutenvrij uit eten

Glutenvrij uit eten in een restaurant of online bestellen | 11 tips op een rij!

Glutenvrij uit eten in een restaurant of online bestellen wordt steeds makkelijker. Niet alleen in de grote steden als Utrecht,…

Lees meer
fodmap

Over Fodmap, fructanen en exorfinen | Glutenvrij eten

Over het mechanisme dat onder glutensensitiviteit ligt is het laatste woord nog niet gesproken. Omdat het niet duidelijk is in…

Lees meer
coeliakie gluten intolerantie

Coeliakie (gluten intolerantie) | De test, symptomen en het dieet

Wat is coeliakie? Coeliakie (spreek uit als seuliakie) staat ook wel bekend onder de naam gluten intolerantie. Dit is een…

Lees meer
glutenvrij brood

Glutenvrij brood | 6 veelgestelde vragen aan Ir. Ralph Moorman

Over het onderwerp ‘glutenvrij brood’ valt veel te zeggen. In dit interview behandel ik de 6 meest gestelde vragen. 1….

Lees meer

YAM desem bij COOP | 3e keten naast PLUS en Jumbo!

Na Jumbo en PLUS haakt nu ook een derde supermarktketen in om YAM desem voor iedereen makkelijk verkrijgbaar te maken….

Lees meer
KOOC in de sportschool verkrijgbaar

KOOC in de gym verkrijgbaar!

Wat is het toch leuk als mensen spontaan contact opnemen en vragen of er in hun bedrijf KOOC verkocht kan…

Lees meer
lectines

Zijn lectines gevaarlijk? Hoog tijd voor wat nuance!

In dit artikel geef ik uitleg en mijn mening over lectines.

Lees meer
e-nummers

Zijn e-nummers schadelijk? | De discussie tussen 2 kampen!

Over de betekenis, de functie en de eeuwige discussie welke e-nummers uit de lijst wel of niet schadelijk zijn. Wat…

Lees meer
cholesterol verlagen

Hoe kan je jouw cholesterol verlagen?

Wat is cholesterol? Cholesterol is een vetachtige stof die dient als bouwsteen voor lichaamscellen en grondstof voor hormoonklieren om geslachtshormonen…

Lees meer
glutenvrije recepten

Glutenvrije recepten | Appeltaart, koekjes en pizza!

Amber Albarda maakt het koken makkelijk! Deze glutenvrije recepten (en lactosevrij), waaronder brood, taart en pizzabodem, zijn snel te bereiden…

Lees meer
kant-en-klaarmaaltijden kooc

KOOC

Vergeet alles wat je hebt geleerd over gezonde kant en klaar maaltijden: vanaf nu is er KOOC “Inspired by Ralph…

Lees meer
glutenvrij eten

Glutenvrij eten | Over brood, recepten en andere producten

En wat kan je dan wel eten als in zoveel producten gluten zitten? Over glutenvrij eten…

Lees meer
melk gezond

Is melk gezond?

Jarenlang is ons door de overheid en industrie verteld hoe gezond melk is. Echter, steeds meer diëtisten komen erachter dat…

Lees meer
suikervrij eten

Suikervrij eten | Top 10 lijst met natuurlijke suikers

Wil jij suikervrij eten? Bekijk hieronder de top 10 lijst met natuursuikers die je beter kunt minderen.

Lees meer
glutensensitiviteit

Glutensensitiviteit | De top 7 symptomen na het eten van gluten

In de huidige wetenschap worden twee relatief vaak voorkomende overgevoeligheden voor tarweproducten onderscheiden als we coeliakie en tarwe-allergie buiten beschouwing…

Lees meer