Lactose intolerantie
Wanneer je lactose intolerantie hebt kan je een test doen en bepaalde producten die lactose bevatten beter laten staan.
voedselovergevoeligheid
In deze blogs over voedselovergevoeligheid wordt antwoord gegeven op veel voorkomende vragen. De antwoorden gelden zowel voor de vrouw als man.
• Wat is voedselallergie en niet allergische voedselovergevoeligheid?
• Wat is het verschil tussen glutenallergie, gluten intolerantie, tarwe-allergie (Coeliakie) en glutensensitiviteit?
• Wat zijn fodmaps, fructanen en endorfinen?
• Wat is het verschil tussen koemelkallergie, caseïne- en lactose intolerantie?
• Hoe gevaarlijk is glycatie en fructose?
• Waarom voegen producenten overal suiker aan toe?
• Waarom moet je uitkijken voor de bulkgrondstoffen soja, mais, tarwe en koemelk?
• Wat is de link tussen spijsvertering en hormonen?
• Hoe werken het spijsverteringskanaal en het hormoonstelsel samen?
En zo zijn er nog veel meer vragen die aan bod komen….
Gelukkig worden voedselovergevoeligheden steeds meer erkend door officiële instanties als NHG en het voedingscentrum. Daarnaast is het in de loop der jaren makkelijker geworden om lijsten van producten te raadplegen waar deze ingrediënten in zitten. Ook spelen voedselproducenten in op de toenemende vraag en zijn horecagelegenheden goed ingelicht en voorbereid op gasten met specifieke wensen.
Op deze website bespreken we de voedingsstoffen gluten, zuivel en suiker. We gaan in op de oorzaken en symptomen van klachten gerelateerd aan deze onderwerpen. Daarnaast geven we je tips hoe/ waar je een test kunt doen én hoe je toch lekker kunt eten (inclusief recepten) zonder deze ingrediënten.
Wil jij meer energie? Een mooiere huid? Minder gewrichtsklachten en ontstekingen? Betere concentratie? Open luchtwegen? Geen opgeblazen gevoel, winderigheid of misselijkheid?
Het voedingsdeel van het hormoonfactor concept is geheel glutenvrij, zuivelvrij en zonder toegevoegde suikers. Je kan eens beginnen met de tips uit de blogs na te leven. Mocht je een stok achter de deur nodig hebben, schakel dan de hulp in van een coach die jou gedurende een bepaalde periode kan begeleiden naar meer succes.
Koemelkallergie
Heb jij koemelkallergie of lactose intolerantie? Doe een juiste eliminatie- en provocatietest en kom erachter.
Wat is tarwe allergie?
Een korte samenvatting over tarwe-allergie. Wat zijn de symptomen en hoe kan je dit testen?
Wat is glutenallergie?
Voor de duidelijkheid leg ik de verschillende termen rond glutenallergie hieronder verder uit.
Over Fodmap, fructanen en exorfinen
De betekenis en beknopte uitleg over de relatief onbekende termen fodmap, fructanen en exorfinen.
Wat is glutenintolerantie?
Wat is een glutenintolerantie? Het is een ander woord voor Coeliakie en de symptomen ervan lees je hieronder.
wat is glutensensitiviteit?
In de huidige wetenschap worden twee relatief vaak voorkomende overgevoeligheden voor tarweproducten onderscheiden als we coeliakie en tarwe-allergie buiten beschouwing