Lesdag 3 van dé opleiding over hormonen

1. De grote lijnen van vertering van mond tot kont kunnen onderscheiden.
2. De relatie tussen vertering en het immuunsysteem begrijpelijk kunnen schetsen.
3. Oorzaken van de bekendste spijsverteringsklachten kennen.
4. Remedies van de bekendste spijsverteringsklachten kunnen verklaren.
5. De samenhang tussen het zenuwstelsel en spijsverteringsstelsel kunnen toelichten.
6. Klachten door het eten van gluten kunnen interpreteren.

Het spijsverteringskanaal meet, van mond tot anus, ongeveer 8 à 9 meter; het best kun je het beschouwen als een lange buis of slang. Verreweg het grootste gedeelte van deze buis ligt in vele kronkels in de buikholte. De inhoud van het spijsverteringskanaal behoort tot het milieu extérieur; het is de ‘naar binnen gebrachte buitenwereld’ die helemaal door ons lichaam loopt, van mond tot kont. Het zal je dan ook niet verbazen dat de binnenwand van het spijsverteringskanaal bekleed is met dekweefsel of epitheel. Niet alleen de opperhuid, maar ook de inwendige organen zoals luchtwegen en darmen worden dus bekleed door epitheelcellen.

In het spijsverteringskanaal worden bestanddelen van ons voedsel geschikt gemaakt om in het bloed te worden opgenomen (absorptie) en de resten worden uit het lichaam verwijderd (uitwerpselen, feces).