kant-en-klaarmaaltijden kooc

KOOC

Vergeet alles wat je hebt geleerd over gezonde kant en klaar maaltijden: vanaf nu is er KOOC “Inspired by Ralph Moorman”.

Inspelen op tijdgebrek en drukte

Al vele jaren begeleiden de Trainers Hormoonfactor en ik cliënten naar een blijvende gezonde leefstijl en hun doelstellingen. Een gezonde leefstijl is maatwerk en iedere persoon heeft unieke valkuilen die de gemiddelde leefstijl ondermijnen.

Een veel genoemd obstakel hierbij is tijdgebrek en drukte. Op zo’n moment is de verleiding groot om een pizza in de oven te stoppen, een frietje te halen of ongezonde kant en klaar maaltijden op te warmen. Vaak is de vraag van cliënten of er gezonde kant en klaar maaltijden bestaan die “Hormoonfactorproof” zijn.

Helaas zijn die niet in de supermarkt te vinden. Een bewerkelijke optie die er is, is “meal prepping”. Meal prepping is een Engelse term die gebruikt wordt voor het van te voren klaarmaken van maaltijden. Deze maaltijden heb je vervolgens achter de hand op een moment dat je geen tijd of zin hebt om te koken. Toch blijkt dit echter voor veel cliënten te omslachtig.

-> www.kooc.nl <-

Gezonde kant en klaar maaltijden

Vanuit mijn achtergrond als levensmiddelentechnoloog weet ik dat het mogelijk is om lekkere, koelverse kant en klaar maaltijden slim te bereiden. Ook nog eens met een behoorlijke houdbaarheid zonder het gebruik van conserveermiddelen en andere ongewenste toevoegingen.

Ik begrijp dan ook niet waarom ik in de supermarkt al die kant-en-klaar opties zie vol met het schadelijke conserveermiddel E210 (benzoëzuur) en inferieure grondstoffen die opgeleukt zijn met smaakversterkers zoals E621 (mononatriumglutamaat).

Al jaren heb ik de ambitie om iets te doen met koelversmaaltijden die “Inspired by Ralph Moorman” zijn en thuis bezorgd worden. Bij de populaire maaltijdbox concepten hoef je niet meer naar de supermarkt, maar je moet nog steeds zelf koken en dat is op de drukste momenten soms net wat je even niet wil. En begrijp me niet verkeerd; zelf koken met pure ingrediënten is fantastisch, maar waar is die gezonde maaltijdservice voor de momenten waarop je normaal gesproken naar ongezond fastfood zou grijpen?

Het is geweldig om een gezonde, lekkere, en verzadigende maaltijd achter de hand te hebben, die je alleen even hoeft op te warmen. Zo kun je als het ware altijd een “escape” inzetten, zodat je tot een gezonder gemiddeld eetpatroon komt.

kant-en-klaar-maaltijd

Strenge gezondheidscriteria

En als je iets in je hoofd hebt, dan gaat zoals zo vaak de wet van aantrekking zijn werk doen. Ineens werd ik benaderd door Cor Jansen, foodcomponist en eigenaar van een productiekeuken in Dirksland. Cor bleek hetzelfde voor ogen te hebben als ik en in dit geval is één plus één drie. We zijn onmiddellijk aan de slag gegaan met een nieuw concept met de naam KOOC, echt koken maar dan omgekeerd.

Het doel was om heerlijke koelverse maaltijden te bereiden die helemaal voldoen aan mijn gezondheidscriteria. Dit betekent dat ze vooral uit onbewerkte basisgrondstoffen moeten bestaan. Daarnaast moet het product vrij zijn van:

  • gluten (met het logo van de Nederlandse Coeliakie Vereniging)
  • lactose
  • caseïne
  • toegevoegde suikers
  • ongezonde toevoegingen (e-nummers)
  • voorkeur biologisch (m.u.v. de vis, die wild is, maar dat is natuurlijk logisch).

Handige weetjes

  1. Op www.kooc.nl kan jij KOOC “Inspired by Ralph Moorman” maaltijden én salades bestellen.
  2. Naast vlees en (wilde) vis, zijn er ook diverse vega(n) opties.
  3. PostNL zorgt ervoor dat jij KOOC in heel Nederland ontvangt op dinsdag, woensdag en vrijdag tussen 17.00-22.00 of op woensdag tussen 8.00-13.00 (alleen in de Randstad).
  4. Bij drie maaltijden zijn de verzendkosten 5,99 euro, bij zes 2,99 euro en vanaf negen maaltijden zijn er geen verzendkosten.
  5. De maaltijden zelf zijn na ontvangst vijf dagen houdbaar in de koelkast.
  6. Invriezen is voor veel maaltijden een prima optie (kijk op de site welke maaltijden hiervoor geschikt zijn).

Feedback

Team KOOC en ik streven er naar de maaltijden zo goed mogelijk op jouw wensen aan te laten sluiten. Jouw feedback, wensen en maaltijdideeën zijn daarom zeer welkom. Het mailadres dat je hiervoor kunt gebruiken is info@kooc.nl.

Ir. Ralph Moorman

0 0 vote
Article Rating

(24stemmen, gemiddeld: 3,83 van de 5)

Loading...

Abonneer
Abonneren op
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

20 Reacties
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lara Kuiper
Lara Kuiper
3 jaren geleden

En hoe verwarm je ze?
Neem aan, niet in de magnetron?
En als je ze au baan marie opwarmt, geen schadelijke stoffen in de verpakking?
Groetjes Lara.

Ralph Moorman
Ralph Moorman
3 jaren geleden
Reply to  Lara Kuiper

In de stoomoven of koekenpan staat op de verpakking. Ik zou de maaltijd wel uit de verpakking halen alvorens deze op te warmen 🙂

Alice
Alice
2 jaren geleden
Reply to  Ralph Moorman

Ook als ik hem in de oven verwarm? Ik vroeg me wel al af of er geen aluminium in het bakje zat?

Gerda van Dijk
Gerda van Dijk
2 jaren geleden
Reply to  Alice

Je kunt de maaltijd in een ovenschaal doen.

R van Hall
R van Hall
3 jaren geleden

Wat kosten de maaltijden exclusief verzendkosten ?

Ralph Moorman
Ralph Moorman
3 jaren geleden
Reply to  R van Hall

8,95 euro

Martha
Martha
3 jaren geleden

Hopelijk niet in aluminium-bakjes?

Veerle noben
Veerle noben
3 jaren geleden

Leveren jullie ook aan de grens met Nederland? In lanaken België?

Ralph Moorman
Ralph Moorman
3 jaren geleden
Reply to  Veerle noben

Dat is mij niet bekend. Zou je je vraag aan Kooc kunnen sturen? http://www.kooc.nl

Martine
Martine
3 jaren geleden

WoW Ralph wat een top initiatief! Ik word weer erg blij van je! Dank je wel.

Ralph Moorman
Ralph Moorman
3 jaren geleden
Reply to  Martine

Hihi thanks!!

Mia
Mia
3 jaren geleden

Het is verpakt in aluminium en plastic denk ik, is dat hormoonfactorproof?

Ralph Moorman
Ralph Moorman
3 jaren geleden
Reply to  Mia

Het is er niet in verhit, en ik zou de maaltijd opwarmen buiten de verpakking in pan of ovenschaal 🙂

Mary
Mary
3 jaren geleden

voor de 2e keer een voorraad besteld, 5 soorten gehad (geen Lamscurry) en allemaal met smaak gegeten!

Syl
Syl
2 jaren geleden

Ik heb coeliakie sinds kort ik geloof heilig in alles wat ik lees van je. Wil graag het eten proberen maar blijft spannend. Ik weet gluten vrij maar de angst dat iemand die het bereidt net effe niet scherp is of foutje maakt. Hoe wordt het bereidt en de controle erop?
Het is mijn angst maar ik hoop dat je me wat vertrouwen hierin kan geven.
Bedankt voor alle mooie dingen die je brengt en doet!

Ralph Moorman
Ralph Moorman
2 jaren geleden
Reply to  Syl

Hoi Syl, ik snap je bezorgdheid, want kruisbesmetting is al genoeg om iemand met coeliakie in de problemen te brengen. In principe wordt 100% glutenvrij geproduceerd (inclusief alle testen en procedures) nu en we hebben de Coeliakievereniging gevraagd om een audit te doen. Helaas duurt dit proces even, waardoor het glutenvrije logo nog eventje op zich laat wachten. Ik verwacht dat het garantielogo er snel op zal staan, want ik vind het ontzettend belangrijk dat er meer gezonde alternatieven op de markt komen die 100% glutenvrij zijn voor de coeliakiegroep. Zo gauw dit zo is zal ik dit natuurlijk in… Lees verder »

M. Nelissen
M. Nelissen
2 jaren geleden
Reply to  Ralph Moorman

Ralph, zijn de maaltijden met olie bereid?
Ik mag geen boter, maar ook geen kokosolie!
Ben namelijk FH patiënt, dus heb erfelijke hypercholestrolemie.

Iia
Iia
2 jaren geleden
Reply to  M. Nelissen

Boter gebruikt Ralph niet ivm zijn dieet lactosevrij is. Kokosolie zit wel in zijn dieet Maar verzadigd vet is de boisdoener niet. Mijn vriendin heeft FH en eet geen brood meer. Haar cholesterol zakte flink. Eet ook zo min mogelijk suiker. Alleen als het er van nature inzit zoals fruit. FH mensen maken te weinig ldl wagentje waardoor het niet vervoerd wordt naar je cellen. Daarom is jouw ldl te hoog. Wetenschappers zouden de oorzaak daarvan moeten onderzoeken ipv medicatie die minder cholesterol aan gaat maken. Lees het boek eens cholesterolhype hoe cholesterol ldl en hdl lp (a) werkt. Dan… Lees verder »

Sandra
Sandra
1 jaar geleden

Ik heb een gluten en lactose intollerantie en probeer op suikerinname te letten. Al 4 verschillende maaltijden van Ralph geprobeerd en ze zijn allemaal even smaakvol. Ideaal als je geen zin of tijd hebt om te koken. Zo krijg je toch iets voedzaams binnen. En er zitten geen kunstmatige e nummers e.d. in. Echt top producten !!
Ik bestel er iedere week 3 bij de natuurwinkel , dat kan gelukkig nu ook.

Paolo
Paolo
1 jaar geleden

Hi Ralph, enigszins sceptisch heb ik gisteren voor het eerst de spinazie fussili met kabeljauw gekocht bij ekoplaza, omdat het nog de enige was die er lag. Ik heb het verwarmd in de koekenpan en echt…. helemaal TOP!!! Dankjewel voor deze voortreffelijke maaltijd. Ideaal voor mij, die eigenlijk niet zo een koocer is!

gratis hormoontest

Gratis test!

Meld je aan voor de zelftest en kijk welke hormonen bij jou uit balans zijn. 

-> Meld je aan

Direct aan de slag

  1. Boeken
  2. Begeleiding
  3. Lezingen

opleiding trainer hormoonfactor

Opleiding Trainer Hormoonfactor

Wil jij in 10 dagen alles weten over hormonen en hoe je het hormoonsysteem kan beïnvloeden met leefstijlaanpassingen?

-> Lees hier meer

Gezonder ontbijten? Haal het glutenvrije broodje van YAM!

YAM desem

Gezonde kant en klaar maaltijden? Probeer het met KOOC!

kooc

Mijn favoriete producten met korting? Probeer JouwBox!

jouwbox

Gezond koken? Probeer de maaltijdbox van Ekomenu!