Een passie voor thee (Gastblog)

Als Health coach en tevens de enige vrouwelijke Thee Sommelier van Nederland, wil ik jullie als Hormoonfactor lezers graag inspireren vanuit mijn passie en werkveld.

De ontdekking van thee

Ooit ontdekte een Chinese keizer tijdens een reis dat zijn hete kopje warm water een opwekkender effect had dan normaal. Bij het kijken in zijn kopje was het water ook nog eens verkleurd naar licht groen. Dit kwam door een merkwaardig groen blaadje. Hij keek omhoog, zag een grote boom met dezelfde bladeren en vanaf dat moment schijnt de theeboom ontdekt te zijn.

Thee werd na deze ontdekking gebruikt als medicinaal kruid. Het werd geadviseerd en door apothekers voorgeschreven tegen maagklachten, spijsverteringsproblemen, voor bloedzuivering en huidklachten. Langzamerhand werd de vraag zo groot dat thee een dagelijkse drank werd.
Nu vele jaren later is thee niet meer weg te denken in de Aziatische maar ook Westerse cultuur.

Eten en drinken gaan als geen ander samen. Bij gezond eten hoort dan ook gezond drinken. Thee is hier een goed voorbeeld van.

Wist u dat;

• thee vetten splitst en het daardoor de spijsvertering een enorme boost geeft?
• met name witte en groene thee boordevol anti-oxidanten zit?
• de ‘kruiden melanges’, geheel cafeïne vrij en goed voor de spijsvertering zijn?

Maar met thee kun je meer, zoals bijvoorbeeld een cappuccino maken, cocktails, mocktails en wat dacht je van foodpairing bij gerechten!

Hoe je dat doet? zie deze video!

Error parsing XSLT file: \xslt\uTube/chromeless.player.xslt

Madalbal, Barton en Eenhoorn zijn drie leuke voorbeelden van winkels die online thee verkopen, waaronder thee zonder theine. Neem eens een kijkje op hun website.

Veel plezier en drink smakelijk

X Kasia
www.kasiavermaire.com